CHOURIÇO TIPO ALENTEJANO
Este é um enchido perfeitamente equilibrado no que toca à proporção de carne e gordura utilizada no fabrico do mesmo, ou seja, é preparado à base de carne de suíno e baixo teor de gordura o que o torna extremamente saboroso. Para além destes dois ingredientes este produto é ainda confeccionado com vinho, sal, massa pimentão, alho e pimentão-doce.
Posteriormente a todas as fases de condimentação e maturação é cheio e encaminhado para os fumeiros a lenha onde é curado e acabado o processo de produção.
COMO CONSUMIR
Este enchido pode ser consumido assado na brasa ou cru em sandwiches, no entanto dada a sua versatilidade poderá ser consumida cozida ou mesmo guisada dando um sabor extraordinário aos pratos confeccionados.
ACONDICIONAMENTO
- Produto embalado sob atmosfera modificada
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Embalagem granel |
Embalagem Individual |
Embalagem Primária : |
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Tipo de embalagem |
Saco ( 370 mm x 400 mm ) |
Saco ( 140 mm x 350 mm ) |
Unidades por Embalagem: |
9 un. |
1 un. |
Peso aproximado por embalagem: |
2,880 kg |
0,320 Kg |
Embalagem Secundária |
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Tipo de embalagem |
Caixa cartão
(580 x 365 x 233) |
Caixa cartão Grande
(580 x 365 x 233) |
Caixa cartão Pequena
(390 x 252 x 165) |
Nº de sacos por caixas de cartão: |
8 sc |
80 sc |
25 sc |
Peso médio por caixa de cartão: |
23.0 Kg |
25.6Kg |
8.0 Kg |
Conservar em local fresco e seco.
4 meses de validade |
