CHOURIÇO TRADICIONAL DA QUINTA
Este enchido é considerado e “ex libris” das Carnes da Gândara, confeccionado com uma combinação de carne de suíno seleccionada cortada aos cubos, vinho, alho, sal, pimentão e especiarias.
Este enchido contempla diferentes fases na sua preparação, tais como, condimentação de 1ª fase, maturação de 1ª fase, bem como uma 2ª fase de ambos os processos. Segue-se o enchimento e posteriormente a cura nos fumeiros a lenha.
COMO CONSUMIR:
Este enchido é ideal para consumir cru cortado ás rodelas como aperitivo ou em sandwich por ser um enchido de baixissimo teor de gordura.
ACONDICIONAMENTO:
- Produto embalado sob atmosfera modificada
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Embalagem granel |
Embalagem Individual |
Embalagem Primária : |
Tipo de embalagem |
Saco ( 370 mm x 400 mm ) |
Saco ( 140 mm x 350 mm ) |
Unidades por Embalagem: |
9 un. |
1 un. |
Peso aproximado por embalagem: |
2,880 kg |
0,320 Kg |
Embalagem Secundária |
Tipo de embalagem |
Caixa cartão
(580 x 365 x 233) |
Caixa cartão Grande
(580 x 365 x 233) |
Caixa cartão Pequena
(390 x 252 x 165) |
Nº de sacos por caixas de cartão: |
8 sc |
80 sc |
25 sc |
Peso médio por caixa de cartão: |
23.0 Kg |
25.6Kg |
8.0 Kg |
Condições de Armazenamento: Conservar em local fresco e seco.
Tem validade de 4 meses. |
