MORCELA TRADICIONAL
Enchido confeccionado com carne e gordura condimentado em vinha d’alhos à qual se junta mais tarde o sangue fresco, a farinha de trigo e ainda as diversas especiarias, nomeadamente os cominhos.
Após o enchimento o enchido é encaminhado para os fumeiros a lenha onde é curado.
COMO CONSUMIR:
Este enchido pode ser consumido de diversas formas, tais como, frito, cozido, grelhado na brasa envolto em papel de alumínio, ou mesmo assado no forno, considerando-se assim esta morcela uma verdadeira iguaria da cozinha tradicional portuguesa.
ACONDICIONAMENTO:
- Produto embalado sob atmosfera modificada
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Embalagem Individual |
Embalagem Granel |
Embalagem Primária |
Tipo de embalagem |
Saco ( 140 mm x 350 mm ) |
Saco ( 370 mm x 400 mm ) |
Unidades por Embalagem: |
1 un. |
13 un |
Peso aproximado por embalagem: |
0.210 kg |
2.730 kg |
Embalagem Secundária |
Caixa Pequena |
Caixa Grande |
Caixa Pequena |
Tipo de embalagem |
Caixa cartão
(390 x 252 x 165) mm |
Caixa cartão
(580 x 365 x 233) mm |
Caixa cartão
(390 x 252 x 165) mm |
Nº de sacos por caixas de cartão: |
25 sc |
8 sc |
2 sc |
Peso médio por caixa de cartão: |
5,250 kg |
21,840 kg |
5.460 kg |
Condições de Armazenamento: Conservar entre 0º e 5ºC
Prazo de Validade: 3 meses (90 dias) |
